三鷹の「健やか」健康食品の店ではありません

女性が気軽に入るラーメン店が三鷹にあります

その名も「健やか」

名前のイメージが健康的なのか、味が女性にも好まれるのか・・

そんなお店に行ってみました

店構えはとてもシンプル。

カウンターだけの10席程度の店内

男性客だけでなく、ひとりで入店される女性客も多い

健やかの名前通り、麺は自家製、化学調味料は使っていません

醤油たれも、石川県、島根県などからの醤油

スープは大山鶏、ガラとモミジ、丸鶏を中心とした動物スープと貝類、昆布、煮干しなど国産の材料にこだわる

やっぱり健やかなラーメンだ

煮干しラーメンが気になったので注文しました。待つこと5分

オシャレな器に盛られたラーメンが美しい。
店主のこだわりが感じられた。

スープは油がほとんど無いさっぱり煮干しラーメン。
麺は腰がある中太ストレート麺。
チャーシューは豚と鳥の２種類、ボリュームがあり美味しい。
あとはゆで卵が乗っていた。
自家製の穂先メンマは10センチはあった。

女性ファンが多いのが理解できる、良いお店でした。

ごちそうさまでした

三鷹のアメリカンドリーム